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    腊肉做法一:普通腊肉的腌制 制作温度:制作腊肉和香肠应选在10摄氏度左右的季节。 选料:猪臀部的肉,带皮,肥瘦相连(半肥半瘦)。配 料:(按照10公斤猪肉考虑)盐300克,花椒200克,八角150克,茴香150克,丁香30克,山奈75克,香叶30克,上...

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    腊猪蹄火锅怎么做
    主料 猪蹄(腊)适量 辅料 白萝卜 1根 菜花 1个 调料 色拉油 适量 食盐 适量 葱 5克 姜 5克 蒜 5克 八角 2个 花椒 1小撮 干辣椒 适量 老抽 1勺 草果 1个 杨梅酒 2勺 腊猪蹄萝卜煲的做法 材料集合图: 1.将腊猪蹄斩块之后,用温水浸泡半小时,再冲...

    粤式腊猪蹄的做法大全

    蒸腊猪蹄 材料 腊猪蹄,干辣椒粉,豆豉,鸡精 做法 1.腊猪蹄大块焯水冲干净; 2.加豆豉,干辣椒粉,高压锅上气大火蒸40分钟撒鸡精就OK了 腊猪蹄蒸干豆角 材料 腊猪蹄300克,干豆角30克,菜芯100克。调料浏阳豆豉15克,姜米5克,蒜米5克,味精2克...

    腊蹄髈怎么做好吃

    土家腊猪蹄火锅 材料 腊猪蹄肉1250克,干土豆250克 做法 1.一、将猪蹄烧皮,烧至于焦黑色,然后刮洗干净,用剁刀将猪蹄剁成合适的小块,再用温水飘洗干净,去掉碎骨末; 2.二、将剁好洗净的猪蹄放入锅中,用大火煮约30分钟,至七成熟; 3.三、将...

    炖腊猪脚的做法,炖腊猪脚怎么做好吃,炖腊猪脚

    步骤:1.准备材料:腊猪蹄250克,笋干50克,生姜3片。2.烧一锅开水。放入腊猪蹄煮5分钟左右捞起。3.冲洗干净。4.生姜拍扁。5.笋干腊猪蹄生姜全部放入煲中。6.加入适量的清水。7.盖好盖子,大火烧开后调到最小火炖2个小时左右。8.加入适量的盐,...

    湖南腊猪脚怎么做好吃

    主料 海带200克 腊猪蹄250克 调料 食盐 5克 姜 5片 蒜 5瓣 花椒 10粒 干辣椒 5个 料酒 5克 生抽 5克 剁椒 5克 腊猪蹄炖海带的做法 1.腊猪蹄洗净剁块儿放入锅中,加入姜蒜、花椒和干辣椒,加入适量的清水 2.加入料酒和生抽大火煮开 3.开锅后加入...

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    食材 主料 腊猪蹄 辅料 干辣椒粉 豆豉 鸡精 步骤 1.腊猪蹄大块焯水冲干净; 2.加豆豉,干辣椒粉,高压锅上气大火蒸40分钟撒鸡精就OK了!

    炖腊猪脚怎么做好吃,炖腊猪脚的家常做法

    步骤 先把腊猪脚洗干净,砍成小块,然后在开水里放姜,葱,把猪脚放下去汆一下水. 2.然后把猪脚,干豇豆,青豆,姜块,和花椒放进锅里,加水炖.

    腊猪脚煲的做法,腊猪脚煲怎么做好吃,腊猪脚煲

    1.将腊猪蹄斩块之后,用温水浸泡半小时,再冲洗干净,沥干水分备用 ——经过腌制风干的腊猪蹄比较硬,先用温开水泡一泡,使外皮变软一些,比较好处理 2.白萝卜去皮切块。花菜掰成小块,冲洗2遍后用淡盐水浸泡15分钟,再冲洗沥干 3.锅中加少许油,...

    腊猪蹄火锅怎么做

    腊猪蹄火锅 主料: 腊猪蹄肉1250克、干土豆250克 腊猪蹄火锅的做法步骤: 1. 将猪蹄烧皮,烧至于焦黑色,然后刮洗干净,用剁刀将猪蹄剁成合适的小块,再用温水飘洗干净,去掉碎骨末; 2. 将剁好洗净的猪蹄放入锅中,用大火煮约30分钟,至七成熟...



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